Založ si blog

Bravčové kari s cuketovými plackami – PALEO

Na bravčové kari potrebujeme:

1 cibuľa na kocky

3 strúčiky prelisovaného cesnaku

0,5 kg bravčového mäsa nakrájaného na rezančeky

1 kyžička kari

rasca

soľ

zväzok jarnej cibuľky nakrájaná na koliečka aj s cíbami

1 väčšia na kocky nakrájaná rajčina

1 lyžica masti

2 dcl vývar

2 dcl kokosové mlieko

 

Cuketové placky:

2 ks cukety (cca 0,5kg) nastrúhanej nahrubo

2 ks vajec

šťipka sódy bicarbóny

soľ

korenie

majorán

0,5 dcl olivový olej

 

POSTUP:

Bravčová kari.

Do panvice dáme bravčovú masť a necháme roztopiť. Do rozpálenej panvice s masťou dáme nakrájanú cibuľu a opražíme do sklovita. Potom pridáme cesnak a jemne orestujeme. Do cibuľovo- cesnakovej zmesi pridáme nakrájané mäso a zprudka orestujeme. Pridáme kari, soľ, rascu a podlejeme vývarom a dusíme domäkka, kým sa vývar neodparí. Do mäkkého mäsa pridáme kokosové mlieko a necháme zovrieť. Odstavíme z plameňa a pridáme nakrájanú rajčinu a jarnú cibuľku a len premiešame. Nevaríme!

 

Cuketové placky.

Cukety si nastrúhame posolíme a necháme cca pol hodiny odpočívať. Po pol hodine cuketu zlejeme a poriadne vyžmýkame, odporúčam cez gázu, pridáme vajcia, korenie, majorán, sódu bicarbónu a olivový olej. Dobre premiešame. Plech si vystelieme papierom na pečenie a na ňom tvarujeme placky. Plech s plackami dáme piecť do vyhriatej  rúry 180C na cca 20 minút kým nebudú mať placky zlatavú farbu. Potom placky otočíme a pečieme ešte cca 5 minút.

Po upečení možeme podávať s bravčovým kari, alebo aj samotné.

DOBRÚ CHUŤ!

FB_IMG_1456304729645

 

 

 

 

 

Paleo dezert z červenej repy

25.08.2016

POTREBUJEME: 3ks červenej repy (uvarenej domäkka ) 1hrnček mandľovej múky 2 lyžice kokosovej múky 3 lyžice medu 1/2 hrnčeka nasekaných orechov 1 lyžička škorice 1 lyžička jedlej sódy Štipka viac »

Paleo guláš

13.04.2016

NA 6 PORCIÍ POTREBUJEME: 500 g bravčového mäsa nakrájané na kocky 4 stredne veľké cibule nakrájané na jemno 1 l vývaru 1 ks stredne-veľkého batatu nakrájaného na kocky 300 ml domáceho leča viac »

Grilovaná panenka a karfiolové pyré. .. PALEO

24.03.2016

PRE 4 OSOBY POTREBUJEME Grilovaná panenka: 500g bravčovej panenky nakrájanej na medailóniky Soľ Korenie Tymián Bravčová masť Karfiolové pyré 1 ks karfiol 1 l vývaru Soľ Korenie Jarná cibuľka viac »

počasie, poľadovica, zima

Bratislava zriaďuje pre chodníkovú novelu horúcu linku

19.12.2018 14:09

Verejnosť môže prostredníctvom nej nahlasovať kritické úseky, ktoré sú neodrhnuté či zľadovatené.

Európsky súdny dvor

Európsky súdny dvor rozhodol proti Grécku v prípade islamského práva šaría

19.12.2018 14:00

Vdova po mužovi sa v roku 2014 odvolala na európskom súde, keďže po rozhodnutí gréckeho súdu prišla o tri štvrtiny svojho dedičstva.

sklárska škola, lednické rovne

Lednické Rovne prídu o školskú ikonu

19.12.2018 14:00

Takmer sedemdesiatročnú tradíciu mala Stredná odborná škola sklárska v Lednických Rovniach. Dlhé roky sa spájala so sklárňou, ktorá vychovala množstvo úspešných sklárov. Teraz končí.

Belgicko, Charles Michel

Po rezignácii premiéra sa belgická vládna strana vyslovila proti predčasným voľbám

19.12.2018 13:42

Najbližšie parlamentné voľby v Belgicku sa majú konať v máji budúceho roku.

Štatistiky blogu

Počet článkov: 15
Celková čítanosť: 29154x
Priemerná čítanosť článkov: 1944x

Autor blogu

Kategórie