Bravčový plátok na šampiňónoch a brokolicové pyré- PALEO
24. februára 2016 09:58,
Prečítané 5 127x,
paleotime,
Jedlo
Na brabčové plátky pre 2 osoby potrebujeme :
4 plátky bravčovéko karé
250 g nakrájané šampiňóny
2 stredne veľké cibule nakrájané na koliečka
0,2 l vývar
Soľ
Korenie
Mletá červená paprika
Drvená rasca
Chilly
1 lyžica masti
Na brokolicové pyré potrebujeme:
1 ks brokolica natrhaná na ružičky
1 lyžica masla, najlepšie ghee
Soľ
Korenie
Cca 1 l vody
POSTUP:
Bravčové plátky:
Maso si vyklepeme, osolíme, okoreníme a na rozpálenej bravčovej masti zprudka opečieme. Orestované mäso vyberieme na tanier a prikryjeme ho. Vo výpeku opražíme cibuľku a šampiňóny. Pridáme koreniny, podlejeme vývarom, pridáme aj orestované mäso a dusíme domäkka…
Brokolicové pyré:
Do osolenej vody dáme variť brokolicu. Keď je mäkká, cez sitko ju zlejeme a v hrnci ju s maslom rozmixujeme. Dochutíme soľou a korením. Môžeme podávať.
DOBRÚ CHUŤ !
25.08.2016
POTREBUJEME: 3ks červenej repy (uvarenej domäkka ) 1hrnček mandľovej múky 2 lyžice kokosovej múky 3 lyžice medu 1/2 hrnčeka nasekaných orechov 1 lyžička škorice 1 lyžička jedlej sódy Štipka soli 1/2 hrnčeka kakaa 4 vajcia ( z bielkov vyšľaháme tuhý sneh) 1 lyžica kokosového tuku 1 ks citrón POSTUP: Uvarenú červenú repu zlejeme a dáme ju vychladnúť do ľadovej [...]
13.04.2016
NA 6 PORCIÍ POTREBUJEME: 500 g bravčového mäsa nakrájané na kocky 4 stredne veľké cibule nakrájané na jemno 1 l vývaru 1 ks stredne-veľkého batatu nakrájaného na kocky 300 ml domáceho leča Soľ Korenie Majorán 1 lyžica masti 3 prelisované strúčky cesnaku 1 lyžica mletej sladkej papriky Chilly POSTUP: Do hrnca si dáme rozpustiť masť a na nej do hneda orestujeme [...]
24.03.2016
PRE 4 OSOBY POTREBUJEME Grilovaná panenka: 500g bravčovej panenky nakrájanej na medailóniky Soľ Korenie Tymián Bravčová masť Karfiolové pyré 1 ks karfiol 1 l vývaru Soľ Korenie Jarná cibuľka 2 ks rajčiny Lyžica masla, najlepšie ghee Masť POSTUP Karfiolové pyré: Do hrnca si dáme karfiol, zalejeme vývarom a dáme variť. Uvarený karfiol zlejeme, pridáme maslo [...]
Celá debata | RSS tejto debaty