Založ si blog

Bravčové rezančeky Francúzskej chute. .. PALEO

Pre 4 osoby potrebujeme

500 g chudého bravčového mäsa

1 lyžica masti

1 lyžica dijónskej horčice

soľ

korenie

bylinky

1 dcl bieleho vína

0,25 dcl vývaru

1 lyžica ghee masla

2 cibule nakrájané na tenké kolieska

 

Postup

Na väčšej panvici si roztopíme bravčovú masť a na nej opražíme do sklovata cibuľku. Do nej pridáme mäso nakrájané na rezančeky a zprudka opečieme. Pridáme soľ, korenie, bylinky a premiešame. Potom pridáme horčicu, podlejeme vínom, premiešame a necháme víno vyredukovať. Až potom podlejeme mäso vývarom a dusíme domäkka. Keď je mäso mäkké, pridáme lyžicu masla a premiešame , necháme rozpustiť a už nevaríme….

Ja som toto mäso podával s cuketovými špagetami a mrkvou orestovanou na masle a s tymiánom.

Dobrú chuť!

 

FB_IMG_1458046869616

Paleo dezert z červenej repy

25.08.2016

POTREBUJEME: 3ks červenej repy (uvarenej domäkka ) 1hrnček mandľovej múky 2 lyžice kokosovej múky 3 lyžice medu 1/2 hrnčeka nasekaných orechov 1 lyžička škorice 1 lyžička jedlej sódy Štipka soli 1/2 hrnčeka kakaa 4 vajcia ( z bielkov vyšľaháme tuhý sneh) 1 lyžica kokosového tuku 1 ks citrón POSTUP: Uvarenú červenú repu zlejeme a dáme ju vychladnúť do ľadovej [...]

Paleo guláš

13.04.2016

NA 6 PORCIÍ POTREBUJEME: 500 g bravčového mäsa nakrájané na kocky 4 stredne veľké cibule nakrájané na jemno 1 l vývaru 1 ks stredne-veľkého batatu nakrájaného na kocky 300 ml domáceho leča Soľ Korenie Majorán 1 lyžica masti 3 prelisované strúčky cesnaku 1 lyžica mletej sladkej papriky Chilly POSTUP: Do hrnca si dáme rozpustiť masť a na nej do hneda orestujeme [...]

Grilovaná panenka a karfiolové pyré. .. PALEO

24.03.2016

PRE 4 OSOBY POTREBUJEME Grilovaná panenka: 500g bravčovej panenky nakrájanej na medailóniky Soľ Korenie Tymián Bravčová masť Karfiolové pyré 1 ks karfiol 1 l vývaru Soľ Korenie Jarná cibuľka 2 ks rajčiny Lyžica masla, najlepšie ghee Masť POSTUP Karfiolové pyré: Do hrnca si dáme karfiol, zalejeme vývarom a dáme variť. Uvarený karfiol zlejeme, pridáme maslo [...]

Maďarsko polícia pobodanie péter baumann

Obeť a dvoch zranených si vyžiadal výbuchu v bytovke v Budapešti

29.03.2024 13:10

Evakuovať museli 50 ľudí.

Putin

Rutte: Vyšetrovanie ruskej propagandistickej siete je veľmi znepokojujúce

29.03.2024 12:54

Činnosť proruskej špionážnej siete vyšetruje poľská kontrarozviedka a tiež belgické či české spravodajské služby.

forró, fico, galanta

Tlačila na Forróa vláda? Člen predsedníctva Aliancie: Pellegriniho podporil len predseda, stretnutie s Korčokom zrušil svojvoľne

29.03.2024 12:00

Szabolcs Mózes pre Pravdu uviedol, že ich rozhodnutie Krisztiána Forróa zaskočilo.

Jaroslav Naď

Naď: Najväčšou výzvou pre NATO bude odolať dezinformačným útokom

29.03.2024 11:47

Podľahnutie premysleným kampaniam, na ktoré je podľa štatistík Slovensko náchylné, môže podľa Naďa oslabiť celkovú dôveru v NATO a Alianciu samotnú.

Štatistiky blogu

Počet článkov: 15
Celková čítanosť: 52085x
Priemerná čítanosť článkov: 3472x

Autor blogu

Kategórie