Založ si blog

domáci Paleo jogurt s ďatlovým sirupom

Potrebujeme:

1 liter plnotučného mlieka, najlepšie od domáceho dodávateľa

1 ks biely jogurt

20 dkg vykôstkovaných ďatlí

0,5 l vody

 

Postup:

JOGURT:

Do tepluvzdornej nádoby vylejeme mlieko a zohrejeme ho na 80C. Necháme ho vychladnúť na cca 50C. Následne do mlieka vmiešame jogurt.

Uzavretú nádobu s jogurtovým mliekom položíme na pekáč, do ktorého nalejeme cca 2cm vody a vložíme do rúry, ktorú si vyhrejeme na 50C a vypneme. Po hodine opäť rúru nahrejeme na 50C a opäť vypneme. Nádobu nevyberáme a ani rúru neotvárame.  Tento proces opakujeme aspoň 5x a necháme potom jogurt ešte v rúre aspoň 2 hodiny.

Potom môžeme dať jogurt vychladiť do chladničky.

TIP: nechajte si aspoň 1dcl tohto jogurtu na prípravu ďaľšieho jogurtu.

 

SIRUP:

Do kastróla dáme vykôstkované a umyté ďatle a zalejeme ich vodou. Privedieme k varu a na miernom plameni za obcasného miešania varíme cca 10 minút. Po vychladnutí zmes rozmixujeme a cez sitko prepasírujeme. Takto pripravený sirup môžeme pridať k jogurtu.

FB_IMG_1456304702594

Paleo dezert z červenej repy

25.08.2016

POTREBUJEME: 3ks červenej repy (uvarenej domäkka ) 1hrnček mandľovej múky 2 lyžice kokosovej múky 3 lyžice medu 1/2 hrnčeka nasekaných orechov 1 lyžička škorice 1 lyžička jedlej sódy Štipka viac »

Paleo guláš

13.04.2016

NA 6 PORCIÍ POTREBUJEME: 500 g bravčového mäsa nakrájané na kocky 4 stredne veľké cibule nakrájané na jemno 1 l vývaru 1 ks stredne-veľkého batatu nakrájaného na kocky 300 ml domáceho leča viac »

Grilovaná panenka a karfiolové pyré. .. PALEO

24.03.2016

PRE 4 OSOBY POTREBUJEME Grilovaná panenka: 500g bravčovej panenky nakrájanej na medailóniky Soľ Korenie Tymián Bravčová masť Karfiolové pyré 1 ks karfiol 1 l vývaru Soľ Korenie Jarná cibuľka viac »

Ivanka Trump a jej manžel Jared Kushner

Trumpov zať a poradca odmietol, že by mal nevhodné kontakty s Rusmi

24.07.2017 20:06

Zať a poradca amerického prezidenta Donalda Trumpa Jared Kushner trvá na tom, že žiadny z jeho kontaktov s Rusmi nebol nevhodný.

kamión, ťažká technika, pole, nákladiak

Prevádzačovi v USA, v ktorého prívese našli mŕtvoly a dehydrovaných ľudí, hrozí trest smrti

24.07.2017 19:03

Šofér nákladného auta, v ktorého prívese našli policajti 39 dehydrovaných ľudí na pokraji smrti a ďalších osem osôb, ktoré už boli mŕtve, by mohol podľa texaských zákonov dostať aj trest smrti.

Libra, Británia

Finančná situácia britského obyvateľstva sa rapídne zhoršuje

24.07.2017 18:00

Finančná situácia britských domácností sa v júli zhoršila najrýchlejším tempom za tri roky. Domácnosti si nemôžu dovoliť veľké nákupy.

vlajka, Londýn, Veľká Británia, Westminster

Britskí rodičia smrteľne chorého dieťaťa boj za liečbu vzdávajú

24.07.2017 17:06

Britskí rodičia nevyliečiteľne chorého 11-mesačného Charlieho Garda už netrvajú na experimentálnej liečbe a chcú sa s lekármi dohodnúť na tom, ako by ich synovi mohlo byť umožnené zomrieť.

Štatistiky blogu

Počet článkov: 15
Celková čítanosť: 19524x
Priemerná čítanosť článkov: 1302x

Autor blogu

Kategórie