Založ si blog

domáci Paleo jogurt s ďatlovým sirupom

Potrebujeme:

1 liter plnotučného mlieka, najlepšie od domáceho dodávateľa

1 ks biely jogurt

20 dkg vykôstkovaných ďatlí

0,5 l vody

 

Postup:

JOGURT:

Do tepluvzdornej nádoby vylejeme mlieko a zohrejeme ho na 80C. Necháme ho vychladnúť na cca 50C. Následne do mlieka vmiešame jogurt.

Uzavretú nádobu s jogurtovým mliekom položíme na pekáč, do ktorého nalejeme cca 2cm vody a vložíme do rúry, ktorú si vyhrejeme na 50C a vypneme. Po hodine opäť rúru nahrejeme na 50C a opäť vypneme. Nádobu nevyberáme a ani rúru neotvárame.  Tento proces opakujeme aspoň 5x a necháme potom jogurt ešte v rúre aspoň 2 hodiny.

Potom môžeme dať jogurt vychladiť do chladničky.

TIP: nechajte si aspoň 1dcl tohto jogurtu na prípravu ďaľšieho jogurtu.

 

SIRUP:

Do kastróla dáme vykôstkované a umyté ďatle a zalejeme ich vodou. Privedieme k varu a na miernom plameni za obcasného miešania varíme cca 10 minút. Po vychladnutí zmes rozmixujeme a cez sitko prepasírujeme. Takto pripravený sirup môžeme pridať k jogurtu.

FB_IMG_1456304702594

Paleo dezert z červenej repy

25.08.2016

POTREBUJEME: 3ks červenej repy (uvarenej domäkka ) 1hrnček mandľovej múky 2 lyžice kokosovej múky 3 lyžice medu 1/2 hrnčeka nasekaných orechov 1 lyžička škorice 1 lyžička jedlej sódy Štipka viac »

Paleo guláš

13.04.2016

NA 6 PORCIÍ POTREBUJEME: 500 g bravčového mäsa nakrájané na kocky 4 stredne veľké cibule nakrájané na jemno 1 l vývaru 1 ks stredne-veľkého batatu nakrájaného na kocky 300 ml domáceho leča viac »

Grilovaná panenka a karfiolové pyré. .. PALEO

24.03.2016

PRE 4 OSOBY POTREBUJEME Grilovaná panenka: 500g bravčovej panenky nakrájanej na medailóniky Soľ Korenie Tymián Bravčová masť Karfiolové pyré 1 ks karfiol 1 l vývaru Soľ Korenie Jarná cibuľka viac »

kabul, afganistan, vojaci

Taliban zaútočil raketami na afganský Kábul v čase prejavu prezidenta Ghaního

21.08.2018 08:28

V diplomatickej štvrti Kábulu bolo počuť niekoľko explózií, informácie o prípadných obetiach však neboli bezprostredne známe.

skripaľ

Británia žiada od USA pre kauzu Skripaľ nové sankcie proti Rusku

21.08.2018 08:21

Bývalý ruský špión Skripaľ a jeho dcéra sa stali v marci v Británii terčom útoku, pri ktorom bola použitá nervovoparalytická látka novičok.

rubeľ, Rusko, Moskva

Agentúra Fitch potvrdila rating Ruska, sankcie zatiaľ zvláda

21.08.2018 07:37

Medzinárodná ratingová agentúra Fitch potvrdila Rusku dlhodobý emisný rating (IDR) v zahraničnej a domácej mene na úrovni BBB- s pozitívnym výhľadom.

ebola, Libéria, lekári

Najnovšia epidémia eboly v Kongu si vyžiadala už 50 obetí

21.08.2018 07:31

V oblasti celkovo zaznamenali 91 prípadov krvácavej horúčky, 64 z nich je potvrdených a 27 pravdepodobných.

Štatistiky blogu

Počet článkov: 15
Celková čítanosť: 26672x
Priemerná čítanosť článkov: 1778x

Autor blogu

Kategórie