Založ si blog

domáci Paleo jogurt s ďatlovým sirupom

Potrebujeme:

1 liter plnotučného mlieka, najlepšie od domáceho dodávateľa

1 ks biely jogurt

20 dkg vykôstkovaných ďatlí

0,5 l vody

 

Postup:

JOGURT:

Do tepluvzdornej nádoby vylejeme mlieko a zohrejeme ho na 80C. Necháme ho vychladnúť na cca 50C. Následne do mlieka vmiešame jogurt.

Uzavretú nádobu s jogurtovým mliekom položíme na pekáč, do ktorého nalejeme cca 2cm vody a vložíme do rúry, ktorú si vyhrejeme na 50C a vypneme. Po hodine opäť rúru nahrejeme na 50C a opäť vypneme. Nádobu nevyberáme a ani rúru neotvárame.  Tento proces opakujeme aspoň 5x a necháme potom jogurt ešte v rúre aspoň 2 hodiny.

Potom môžeme dať jogurt vychladiť do chladničky.

TIP: nechajte si aspoň 1dcl tohto jogurtu na prípravu ďaľšieho jogurtu.

 

SIRUP:

Do kastróla dáme vykôstkované a umyté ďatle a zalejeme ich vodou. Privedieme k varu a na miernom plameni za obcasného miešania varíme cca 10 minút. Po vychladnutí zmes rozmixujeme a cez sitko prepasírujeme. Takto pripravený sirup môžeme pridať k jogurtu.

FB_IMG_1456304702594

Paleo dezert z červenej repy

25.08.2016

POTREBUJEME: 3ks červenej repy (uvarenej domäkka ) 1hrnček mandľovej múky 2 lyžice kokosovej múky 3 lyžice medu 1/2 hrnčeka nasekaných orechov 1 lyžička škorice 1 lyžička jedlej sódy Štipka viac »

Paleo guláš

13.04.2016

NA 6 PORCIÍ POTREBUJEME: 500 g bravčového mäsa nakrájané na kocky 4 stredne veľké cibule nakrájané na jemno 1 l vývaru 1 ks stredne-veľkého batatu nakrájaného na kocky 300 ml domáceho leča viac »

Grilovaná panenka a karfiolové pyré. .. PALEO

24.03.2016

PRE 4 OSOBY POTREBUJEME Grilovaná panenka: 500g bravčovej panenky nakrájanej na medailóniky Soľ Korenie Tymián Bravčová masť Karfiolové pyré 1 ks karfiol 1 l vývaru Soľ Korenie Jarná cibuľka viac »

kladivko, spravodlivosť

Bývalého policajta v Rusku odsúdili za vraždy 19 žien

22.11.2018 11:14

Počas vyšetrovania vrážd bolo preverovaných viac ako 5000 mužov, vypočutých 200 svedkov a uskutočnených 300 expertíz.

kriminalita, internet, zlodej, dáta, klávesnica, hacker, internetový útok, malvér, spyware

Slovensko môže byť pre hackerov eldorádom

22.11.2018 11:11

Slovenské firmy a inštitúcie si neplnia úlohy, ktoré im vyplývajú zo zákona o kybernetickej bezpečnosti.

Theresa Mayová

Madrid hrozí vetovaním dohody o brexite

22.11.2018 11:04

Približne štyri mesiace do brexitu Británia a EÚ finišujú s prípravou textu rozvodovej zmluvy.

kláštor, mníška

Zomrela 110-ročná mníška, ktorá zachraňovala Židov

22.11.2018 10:53

Poľka Cecylia Roszaková sa narodila v roku 1905 a do kláštora vstúpila vo veku 21 rokov.

Štatistiky blogu

Počet článkov: 15
Celková čítanosť: 28735x
Priemerná čítanosť článkov: 1916x

Autor blogu

Kategórie