Založ si blog

domáci Paleo jogurt s ďatlovým sirupom

Potrebujeme:

1 liter plnotučného mlieka, najlepšie od domáceho dodávateľa

1 ks biely jogurt

20 dkg vykôstkovaných ďatlí

0,5 l vody

 

Postup:

JOGURT:

Do tepluvzdornej nádoby vylejeme mlieko a zohrejeme ho na 80C. Necháme ho vychladnúť na cca 50C. Následne do mlieka vmiešame jogurt.

Uzavretú nádobu s jogurtovým mliekom položíme na pekáč, do ktorého nalejeme cca 2cm vody a vložíme do rúry, ktorú si vyhrejeme na 50C a vypneme. Po hodine opäť rúru nahrejeme na 50C a opäť vypneme. Nádobu nevyberáme a ani rúru neotvárame.  Tento proces opakujeme aspoň 5x a necháme potom jogurt ešte v rúre aspoň 2 hodiny.

Potom môžeme dať jogurt vychladiť do chladničky.

TIP: nechajte si aspoň 1dcl tohto jogurtu na prípravu ďaľšieho jogurtu.

 

SIRUP:

Do kastróla dáme vykôstkované a umyté ďatle a zalejeme ich vodou. Privedieme k varu a na miernom plameni za obcasného miešania varíme cca 10 minút. Po vychladnutí zmes rozmixujeme a cez sitko prepasírujeme. Takto pripravený sirup môžeme pridať k jogurtu.

FB_IMG_1456304702594

Paleo dezert z červenej repy

25.08.2016

POTREBUJEME: 3ks červenej repy (uvarenej domäkka ) 1hrnček mandľovej múky 2 lyžice kokosovej múky 3 lyžice medu 1/2 hrnčeka nasekaných orechov 1 lyžička škorice 1 lyžička jedlej sódy Štipka viac »

Paleo guláš

13.04.2016

NA 6 PORCIÍ POTREBUJEME: 500 g bravčového mäsa nakrájané na kocky 4 stredne veľké cibule nakrájané na jemno 1 l vývaru 1 ks stredne-veľkého batatu nakrájaného na kocky 300 ml domáceho leča viac »

Grilovaná panenka a karfiolové pyré. .. PALEO

24.03.2016

PRE 4 OSOBY POTREBUJEME Grilovaná panenka: 500g bravčovej panenky nakrájanej na medailóniky Soľ Korenie Tymián Bravčová masť Karfiolové pyré 1 ks karfiol 1 l vývaru Soľ Korenie Jarná cibuľka viac »

nesrovnal

Vláda sa bude zaoberať Bratislavou, riešiť bude najmä dopravu

12.12.2017 12:43

Vláda sa bude zaoberať aj sanáciou skládky vo Vrakuni či náhradnými nájomnými bytmi.

Spolkový úrad na ochranu ústavy

Čína ide v Európe za biznisom aj cez informátorov

12.12.2017 12:00

Čína zneužíva sociálne siete na zbieranie informácií o nemeckých štátnych úradníkoch a politikoch.

Ruský vojak

Rusko zo Sýrie stiahlo prápor vojenských policajtov

12.12.2017 11:58

Z operačných základní v Severnom Osetsku na juhu Ruska začali do domovských základní presúvať strategické nadzvukové bombardéry Tu-22M3.

Libra, Británia

V USA rastú obavy z dopadov brexitu

12.12.2017 11:55

Takmer všetky možné obchodné vzťahy medzi Britániou a EÚ po brexite budú menej priaznivé, než keby Británia zostala v EÚ, tvrdí americký inštitút.

Štatistiky blogu

Počet článkov: 15
Celková čítanosť: 22446x
Priemerná čítanosť článkov: 1496x

Autor blogu

Kategórie