PALEO TIME

PRE 2 OSOBY POTREBUJEME:

Grilovaná tilapia:

2 ks filety tilapie

1 lyžica masti

soľ

korenie

citrónová šťava

Batatové chipsy:

1väčší batat

olivový olej

soľ

Šalát s dijónským dressingom:

pol hlavy čínskej kapusty

200 g cherry rajčín + zelenina podľa vlastnej chuti

1 lyžica dijónskej horčice

3 lyžive olivového oleja

soľ

korenie

citrónova šťava

POSTUP:

Tilapia:

Filety si umyjeme pod tečúcou vodou a osúšíme kuchynskou utierkou. Osolíme, okoreníme a pokvapkáme citrónom. Ma panvici si rozhorúčime masť a tilapiu opečieme z každej strany cca 3 minúty, kým nemá zlatavú fatbu.

Batatové chipsy:

Batáty si ošúpeme a škrabkou na zeleninu si z ních nastrúhame plátky. Tieto plátky dáme do vody a poriadne ich vyumývame, nech sa z ních vyplaví čo najviac škrobu. Vodu zlejeme a kúpeľ zopakujeme, kým nie je voda čistá. Batatové plátky osušíme za pomoci kuchynskej utierky, poukladáme na plech, na ktorý dáme papier na pečenie a pokvapkáme ich olivovým olejom a dáme piecť do rúry na 200C cca 10 minút, kým nie sú zlatavé a chrumkavé. Po upečení osolíme.

Šalát s dijónským dressingom:

Urobíme si dressing, do misky si dáme horčicu, korenie, soľ, olej, citrónovú šťavu. Poriadne rozmiešame.

Zeleninu si nakrájame, dáme do misy a zalejeme dressingom a prípade môžeme ešte dochutiť- soľ, korenie, citrón.

Môžeme podávať.

DOBRÚ CHUŤ !