Založ si blog

Fašírky s brokolicovo- karfiolovým pyré a rajčinová omáčka . .. PALEO

PRE 4 OSOBY POTREBUJEME:

Fašírky:

0,5 kg mletého mäsa, najlepšie mix bravčové a hovädzie

2 ks vajcia

soľ

korenie

rasca

1 ks menšia mrkva nastrúhaná najemno

15 dkg zeleru nastrúhaného najemno

 

Brokolicivo- karfiolové pyré

1 ks brokolica

1 menší karfiol

1 lyžica masla, najlepšie ghee

voda

soľ

1 zväzok jarnej cibuľky

 

Rajčinová omáčka:

0,5 l pasírovaných rajčín

1 ks nastrúhanej mrkvy

1ks cibuľa na kocky

15 dkg nastrúhaného zeleru

0,2 dcl vývar

soľ

korenie

rasca

med

1lyžica masla najlepšie ghee

1 lyžička masti

 

 

POSTUP:

Fašírky:

Všetky ingrediencie dobre v miske premiešame. Plech si vystelieme papierom na pečenie a naň ukladáme fašírky, ktoré si tvarujeme v mokrých rukách. Pečieme v predhriatej rúre 180C cca 30 minút, kým nemajú peknú- zlatú farbu.

 

Brokolicovo-karfiolové pyré

Do hrnca si dáme na ružičky roztrhaný karfiol a brokolicu, zalejeme vodou, osolíme a na miernom plameni varíme domäkka. Uvarenú brokolicu a karfiol zlejeme, rozmixujeme, pridáme maslo  a dochutíme. Na záver pridáme nakrájanú jarnú cibuľku a premiešame.

 

Rajčinová omáčka:

Do kastróla si dáme zohriať masť a na nej opečieme cibuľu do sklovata. Do cibule pridáme nastrúhanú mrkvu a zeler a orestujeme. Zalejeme vývarom, pridáme koreniny a dusíme domäkka. Keď je mrkva so zelerom uvarená, tak túto zmes rozmixujeme, pridáme pasirované rajčiny a mierne povaríme. Na záver ešte dochutíme soľou, korením, medom a až potom pridáme maslo na zjemnenie chuti.

 

DOBRÚ CHUŤ!

 

 

 

FB_IMG_1456481558653

Paleo dezert z červenej repy

25.08.2016

POTREBUJEME: 3ks červenej repy (uvarenej domäkka ) 1hrnček mandľovej múky 2 lyžice kokosovej múky 3 lyžice medu 1/2 hrnčeka nasekaných orechov 1 lyžička škorice 1 lyžička jedlej sódy Štipka viac »

Paleo guláš

13.04.2016

NA 6 PORCIÍ POTREBUJEME: 500 g bravčového mäsa nakrájané na kocky 4 stredne veľké cibule nakrájané na jemno 1 l vývaru 1 ks stredne-veľkého batatu nakrájaného na kocky 300 ml domáceho leča viac »

Grilovaná panenka a karfiolové pyré. .. PALEO

24.03.2016

PRE 4 OSOBY POTREBUJEME Grilovaná panenka: 500g bravčovej panenky nakrájanej na medailóniky Soľ Korenie Tymián Bravčová masť Karfiolové pyré 1 ks karfiol 1 l vývaru Soľ Korenie Jarná cibuľka viac »

nesrovnal

Vláda sa bude zaoberať Bratislavou, riešiť bude najmä dopravu

12.12.2017 12:43

Vláda sa bude zaoberať aj sanáciou skládky vo Vrakuni či náhradnými nájomnými bytmi.

Spolkový úrad na ochranu ústavy

Čína ide v Európe za biznisom aj cez informátorov

12.12.2017 12:00

Čína zneužíva sociálne siete na zbieranie informácií o nemeckých štátnych úradníkoch a politikoch.

Ruský vojak

Rusko zo Sýrie stiahlo prápor vojenských policajtov

12.12.2017 11:58

Z operačných základní v Severnom Osetsku na juhu Ruska začali do domovských základní presúvať strategické nadzvukové bombardéry Tu-22M3.

Libra, Británia

V USA rastú obavy z dopadov brexitu

12.12.2017 11:55

Takmer všetky možné obchodné vzťahy medzi Britániou a EÚ po brexite budú menej priaznivé, než keby Británia zostala v EÚ, tvrdí americký inštitút.

Štatistiky blogu

Počet článkov: 15
Celková čítanosť: 22450x
Priemerná čítanosť článkov: 1497x

Autor blogu

Kategórie